2020 Zweigelt BIO

13,50

Zweigelt
Wijnstokken van 25 – 65 jaar oud
Diepdonker robijnrode granaat met violette rand die oplicht
Fijne kruidigheid in de neus, sappig na rijpe kersen
In de mond presenteert de wijn zich elegant, met rijpe hartkersen. Het is harmonieus en volhardend. Een ideale begeleider bij een maaltijd.
Draaistop
De druiven werden begin september met de hand geoogst. De gisting vond plaats in stalen tanks met temperatuurregeling, met dagelijks 2-4 onderdompelingen van de schillen. De malolactische gisting vond plaats in eiken vaten. Spontane gisting. De wijn rijpte 8 maanden in grote eiken vaten.
2021 – 2030 bij ideale bewaring
Gegrild eten, pastagerechten, gerechten met bladerdeeg
12 – 13° C
Falstaff 89/100

 

11 op voorraad