2021 Illyr Chardonnay

€13,50

	Chardonnay

	Licht goudgele kleur, zilveren reflecties.
	Rijp geel appelfruit met delicate nootachtige ondertonen, een vleugje sinaasappelschil, uitnodigend bouquet.
	Sappig, wit steenfruit, fijne zuurgraad, een veelzijdige, ongecompliceerde begeleider van gerechten.
	Draaistop
	100% handgeplukt, gerijpt in grote eiken en gebruikte barriques, 10 maanden op de fijne droesem, gebotteld in augustus 2022
	tot 2027
	Gepocheerd ei en bladspinazie, cremige polenta met parmesaan

	Falstaff 91/100