2024 Weissburgunder

€14,00

	Weissburgunder
	De druiven komen van zowel jonge als oude wijngaarden rond en in Alsheim. Diepe löss en kalkhoudende mergel karakteriseren de respectievelijke bodems. De hellingen zijn middelmatig met zuidelijke blootstelling.

	Fijne meloentoets, dicht, pittig en elegant
	Volmondig, veel fruit en het smelt op de tong, geweldige balans
	Draaistop
	De selectieve oogst vindt plaats na rijpheid met de hand. Voor een optimale extractie van de aroma’s worden de druiven zachtjes geplet en staan ze een paar uur in hun eigen sop. Na de zachte persing, vindt de gisting plaats in roestvrije stalen tanks. Na een langere opslag op de droesem worden de flessen in het voorjaar gevuld.

18 op voorraad

Weissburgunder 2024 Juwel Weine – Duitse witte wijn met frisheid en finesse

De Weissburgunder 2024 Juwel Weine is een droge witte kwaliteitswijn uit Rheinhessen, het grootste wijngebied van Duitsland. Deze wijn is gemaakt van 100% Weissburgunder (Pinot Blanc), een druivensoort die bekendstaat om zijn elegante en frisse karakter. In het glas toont hij een briljant lichtgele kleur. Het aroma is expressief, met tonen van ananas, perzik, mango en physalis.

Smaakprofiel van Weissburgunder 2024 Juwel Weine

Bij het proeven valt de frisse en sappige structuur meteen op. De wijn smaakt vol en romig, met een subtiele kruidigheid. Dankzij het alcoholpercentage van 12,5%, een restzoetheid van 7,1 g/l en een zuurgraad van 6,6 g/l, is hij zowel verkwikkend als elegant. Bovendien past hij uitstekend bij gerechten zoals asperges, wit vlees, zachte kazen of een frisse salade.

Herkomst en terroir van Weissburgunder 2024 Juwel Weine

De druiven groeien op de zonnige hellingen rond Alsheim. De bodem bestaat uit löss, kalkmergel en leem, wat zorgt voor een goede waterhuishouding en een minerale toets. Daarnaast biedt het milde klimaat, beïnvloed door de Rijn en omliggende heuvels, ideale omstandigheden voor cool climate wijnen. Om die reden komt de frisheid van deze Weissburgunder mooi tot zijn recht.

Duurzame filosofie van Juwel Weine

Juwel Weine, onder leiding van Juliane Eller, staat voor duurzame en moderne wijnbouw. Sinds 2013 heeft zij het familiebedrijf vernieuwd. Ze koos bewust voor handmatige oogst en beperkte het aantal druivenrassen tot vijf. Daardoor kan ze zich volledig richten op kwaliteit. Elke druif wordt beschouwd als een ruwe edelsteen. Door vakmanschap ontstaat daaruit een echte “juweel”.

Deze wijn is veganistisch en Fair’n Green-gecertificeerd. Ten slotte is hij een toonbeeld van hedendaagse Duitse wijnbouw. Voeg een fles toe aan je winkelmandje en ervaar de frisheid van de Weissburgunder 2024 Juwel Weine – een wijn die elke gelegenheid verrijkt.