De Admiral bestaat al 30 jaar. Vernoemd naar een vlinder (Vanessa atalanta) die afkomstig is uit hun wijngaarden werd hij in eerste instantie gevinifieerd als een single-variëteitswijn. De Admiral is echter al vele jaren een cuvée gebaseerd op Zweigelt en (afhankelijk van de jaargang) verfijnd met wisselende verhoudingen van Merlot en Cabernet Sauvignon.
Combinatie met eten: gestoofd en kort geroosterd rundsvlees, lamsvlees of hert en kan ook worden geserveerd met sterke kazen zoals Comté, Gruyère en oude bergkaas.
Drinkrijpheid: 2019 – 2040
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.