2020 Blaufränkisch Deutschkreutz

13,20

Blaufränkisch
Oude wijngaarden: leemgronden met een hoog kalkgehalte, jonge wijngaarden tussen 20 en 30 jaar oud.
Donker robijn granaat, violette reflecties, delicate opheldering van de rand.
Delicate nougat en bramen, een vleugje weidekruiden, chocoladeachtige toets, uitnodigend boeket.
Sappig, strak, veelzijdige zuurgraad, bramentonen, uitnodigend donker bessenfruit, hecht, bessen fruit, fijnmazig, goede metgezel.
Draaistop
Selectieve oogst met de hand. Gecontroleerde maceratie met natuurlijke spontane gist in roestvrijstalen tanks, persen na 10 dagen maceratie, gevolgd door biologische
zuurvermindering.
2024 – 2026
Ideaal bij pasta, wildgerechten of gebraad
16 – 18° C
Falstaff 91/100

 

6 op voorraad