2019 Otium

€13,54

	Passerina
	De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de Tweelingenberg op een hoogte van 500 meter
	Strogele kleur
	Fruitige geuren van appel en citrusvruchten, bloemige geuren van jasmijn.
	In de mond is hij fris, delicaat, niet te gestructureerd, nooit grof, sappig en een minerale afdronk met amandelen en bloemen
	Kurk
	Cryomaceratie op de schillen gedurende 48 uur bij lage temperaturen, gecontroleerde gisting gedurende 20 dagen, rijping op de edele droesem met frequente battonage

	Perfect als aperitiefwijn, serveren bij zeevruchten
	Ideale drinktemperatuur is 12°C