2020 Zweigelt Classic

€9,48

	Zweigelt
	Goed van water voorziene, zandige-leemachtige wijngaarden met zuidoostelijke ligging, 9 tot 45 jaar oude wijngaarden
	Diepdonker robijn
	Krachtige aroma van kersen en blauwe bessen, sappig en dicht in de mond
	Koele kruidigheid, donker bessenfruit in de zacht vervagende mond, fijne tannines
	Kurk
	Handoogst en selectie in twee selectiestappen eind september 2020. Gecontroleerde gisting met natuurlijke gisten in roestvrije stalen tanks bij 30°C door zachte overstroming van de druivendraf, maceratie gedurende 12 tot 16 dagen, gevolgd door zuurreductie in gebruikte barriques en houten gistingsrekken, klaring door zachte trekking en bezinking tot de botteling van de eerste tranche in augustus 2021.
	tot 2026
	Universele begeleider van pasta, mals vlees en wildgerechten en van alle lichte en zachte kazen
	Optimale drinktemperatuur 16°C

Uitverkocht

Eén keer is niet één keer.
Zweigelt is puur drinkgenot. Daarom domineert deze ongelooflijk veelzijdige, inheemse variëteit Grassl rassenassortiment met 50%. Deze klassieke Zweigelt is afkomstig van verschillende naar het zuidoosten gerichte wijngaarden in het wijnbouwgebied Carnuntum, waar de 7 tot 45 jaar oude wijnstokken uitstekende omstandigheden vinden om volledig te rijpen op leemachtige tot kiezelachtige bodems. Deze interessante mix van jonge en oude wijnstokken garandeert de Zweigelt-typische complexiteit, fruitigheid en kruidigheid die deze klassieker zo bezielend maken en u gemakkelijk verleiden tot nog een glas. Zoals de wijnboer al zei: eens is nooit meer hetzelfde.