2018 Albugnano DOC

15,52

Nebbiolo
Guyot-systeem – Ligging oost/zuidoost – slibrijke, zanderige oppervlakte van kalkhoudende aard
Granaatrood
Verse kersen, hints van leer, ijzer en licht kruidige noten
Goed gebalanceerd en delicate tannines met een goede persistentie
Kurk
Fermentatie in stalen tanks gedurende 10-12 dagen. 100% malolactische gisting. 3 maanden in roestvrije tanks, 12 maanden in vaten van 20 hl en 6 maanden in de fles.
18-20°C
Gegrild, geroosterd of gestoofd rood vlees, gearomatiseerde of blauwe kazen

 

2 op voorraad