2018 Piemonte DOC Chardonnay

€14,31

	90% Chardonnay en 10% Sauvignon Blanc
	De wijngaarden liggen zuid-oost, het geleidingssysteem is via het guyot-principe en ze liggen op 350m hoogte.
	Goudgeel
	Overvloedige sensatie van vanille, karamel en rijp fruit
	Delicaat en aanhoudend in de mond
	Kurk
	Zachte persing en koude maceratie gedurende 24-48 uur. Fermentatie in roestvrije stalen tanks bij lage temperatuur. Daarna 12 maanden rijping in barrique en 3 maanden in de fles.

11 op voorraad

Van Chardonnay druiven en een klein percentage Sauvignon Blanc druiven, altijd zeer suikerrijk, geteeld in de wijngaarden van het bedrijf komt hun “Piemonte Chardonnay” in een tweede en nieuwe versie dankzij de verfijning in barriques. Hij heeft een mooie goudgele kleur en in de neus sensaties van vanille, karamel en rijp fruit. De perfecte combinatie met deze wijn is een selectie van rijpe kazen.