Merlettaie Brut

19,14

Pecorino
De wijngaarden zijn gelegen in de dorpen Acquavivia Picena en Offida in de provincie Ascoli Piceno. De bodem bestaat uit klei en medium los. Ze zijn gelegen op een hoogte van 280 meter. Het geleidingssysteem is via het cordonprincipe. De oogst vindt plaats het eerste deel van september.
Strogeel met groene hints
Zeer onderscheidende en aanhoudende aroma’s
Zijdeachtig en fruitig in de mond
Kurk
Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrije stalen tanks gedurende 25 dagen bij 16°-18° C. Op de droesem gedurende 5 maanden en vervolgens 3 maanden op de fles.

24 op voorraad